LE.SAL + CO.

Podaci o franšiznom sustavu

LE.SAL + CO. (ranije poznat kao NYC BAGEL) je brend nastao iz želje da se vrhunski proizvod, jasna estetika i promišljeno iskustvo objedine u koncept koji može živjeti u različitim sredinama. Inspirisan energijom New Yorka, ali oblikovan u Sarajevu, LE.SAL + CO. donosi spoj međunarodnog duha i lokalne topline — mjesto u kojem se dan započinje kvalitetno, svjesno i s razlogom.

Od samog početka, ideja nije bila samo otvoriti ugostiteljski objekat, već izgraditi iskustvo. Bilo da je riječ o kultnom New York–style bagelu — hrskavom izvana, mekanom iznutra — ili pažljivo pripremljenoj specialty kafi, LE.SAL + CO. njeguje filozofiju “slow-crafted comfort”: brzu uslugu, ali bez kompromisa u kvalitetu.

Danas LE.SAL + CO. nudi dva jasno definisana franšizna koncepta, prilagođena različitim tržištima i investicijskim mogućnostima:

New York Style Bagel Café je naš flagship koncept — cjelovito gastro iskustvo koje donosi autentičnu bagel kulturu, snažan vizuelni identitet i jasno prepoznatljiv brend. Ovaj model namijenjen je partnerima koji žele razvijati snažnu destinaciju u svom gradu i biti operativno uključeni u vođenje poslovanja.

Specialty Café je jednostavniji i fleksibilniji koncept, s fokusom na vrhunsku kafu, selektovanu ponudu i prepoznatljiv LE.SAL + CO. identitet. Ovaj model zahtijeva manju početnu investiciju, ali zadržava iste standarde kvaliteta, dizajna i operativne jasnoće, što ga čini dostupnijim širem krugu poduzetnika.

Oba koncepta razvijena su kao realni i funkcionalni poslovni modeli, sa jasno definisanim operativnim standardima, podrškom i strukturama koje omogućavaju stabilno i održivo poslovanje. Zahvaljujući pažljivo optimizovanom poslovnom modelu, LE.SAL + CO. koncepti ostvaruju marže iznad prosjeka u ugostiteljstvu, uz jasan i realan put ka povratu investicije. Fokus je na dugoročno zdravom poslovanju, a ne na kratkoročnim rezultatima. Franšizni pristup LE.SAL + CO. usmjeren je na saradnju s partnerima koji žele graditi vlastiti biznis na zdravim osnovama, uz snažnu podršku brenda.

LE.SAL + CO. je dokaz da ugostiteljski koncept može biti istovremeno autentičan, profitabilan i dugoročno održiv — te da rast, kada je promišljen, može biti prilika ne samo za brend, već i za ljude i zajednice u kojima posluje.

Broj vlastitih poslovnica

1 Sarajevo

više fotografija

1/6

Podaci za primatelje franšize

PODRŠKA FRANŠIZODAVCA (ZA OBA MODELA)

• Pravo korištenja brenda LE.SAL + CO.
• Sveobuhvatna obuka (operacije, kvalitet i korisnički servis)
• Operativni priručnici i standardizirani sistemi poslovanja
• Kontinuirana operativna i savjetodavna podrška
• Profesionalne smjernice za uređenje prostora, izbor lokacije i vizuelni identitet
• Marketing i podrška na društvenim mrežama
• Definisani marketinški i komunikacijski standardi

Procijenjena ukupna vrijednost investicije

LE.SAL + CO. CAFÉ – Specialty café koncept

Investicija: cca 10.000 – 25.000 EUR

Početna franšizna naknada: 4.000 EUR

Royalty: 6% mjesečno od bruto prometa + 1% za marketing

LE.SAL + CO. Café je ulazni (entry-level) model unutar sistema — čist, fokusiran i operativno lagan koncept, idealan za poduzetnike koji žele efikasan i jasno strukturiran početak u ugostiteljstvu.

LE.SAL + CO. – New York Style Bagel Café

Flagship koncept sa punom proizvodnjom

Investicija: cca 30.000 – 99.000 EUR (ovisno o veličini prostora i lokaciji)

Početna franšizna naknada:

• 15.000 EUR (1 lokacija)
• 27.000 EUR (2 lokacije)

Royalty: 6% mjesečno od bruto prometa + 1% za marketing

Osnovni zahtjevi sustava

U LE.SAL + CO.  ne tražimo samo investitore — tražimo strastvene partnere koji vjeruju u brend, zajednicu i umjeće da se stvari rade kako treba. Da bismo zaštitili naše vrijednosti i osigurali uspjeh franšize, očekujemo sljedeće od svakog franšizera:

1. Svijest o vlasništvu
   Želimo operatere, ne odsutne vlasnike. Preuzimate punu odgovornost za kvalitet, uslugu i timsku kulturu.
2. Posvećenost LE.SAL + CO. sistemu
   Dosljednost je ključna. Naša obuka, recepti i standardi usluge su dokazano uspješni.
3. Kultura sa fokusom na kupca
   Svaki gost treba da se osjeća dobrodošlo — svaki put. Franšizeri moraju kreirati prostor koji odražava vrijednosti LE.SAL + CO.-a: gostoprimstvo, inkluzivnost i brigu.
4. Snažna finansijska disciplina
   Očekuje se da upravljate dnevnim finansijama, pratite troškove i vodite tačne izveštaje. Mi vam pružamo alate, a vi dovodite posvećenost.
5. Lokalna uključenost
   Ne vodite samo prodavnicu — postajete dio svoje zajednice. Cijenimo franšizere koji podržavaju lokalne inicijative, stvaraju zajednicu i sa ponosom predstavljaju LE.SAL + CO. 
6. Otvorena komunikacija
   Očekujemo redovnu komunikaciju, saradnju i pravovremenu reakciju kako bismo zajedno rasli.

Informacije o davatelju franšize

NYC Bagel d.o.o

Kranjčevićeva bb, Sarajevo, Bosna lesalandco.com