NYC BAGEL

Podaci o franšiznom sustavu

opis franšiznog sustava

NYC BAGEL je koncept koji pored vrhunske hrane, nudi i jedinstveno iskustvo – za samo nekoliko sekundi možete se naći u New Yorku i kao pravi New Yorkčanin započeti dan sa kultnim bagelom, neodoljivim pecivom, hrskavim spolja, mekanim iznutra, koji svaki zalogaj čini posebnim. Na našim vratima piše „Welcome to New York“, a upravo je to bila ideja: da se, čim zakoračite unutra, osjetite kao da ste, makar na trenutak, preneseni u jedan od najboljih gradova na svijetu — New York City.

Mi smo prva autentična bagel radnja u Bosni i Hercegovini, inspirisana energijom New Yorka i dušom lokalne zajednice.  Mi nismo samo zdravi fast food — mi smo “slow-crafted comfort” u modernom ambijentu. Mjesto gdje se ljudi okupljaju zbog ukusa, ali ostaju zbog atmosfere.

NYC BAGEL je pažljivo razvijen koncept sa jasno definisanim operativnim standardima, sistemima podrške i jakim brendom koji povezuje autentični Njujorški duh sa toplinom Sarajeva. Naš franšizni sistem je osmišljen kako bi omogućio skalabilan rast i dugoročnu održivost za svakog partnera. NYC BAGEL je pokazao izuzetnu profitabilnost od samih prvih mjeseci poslovanja, što potvrđuje stabilan i efikasan poslovni model. Naše marže su dosta iznad prosjeka u ugostiteljstvu, zahvaljujući dobro optimizovanom meniju, kontrolisanim troškovima i visokoj operativnoj efikasnosti. Ovi rezultati pokazuju da koncept nije samo popularan među gostima, već i održiv i isplativ za buduće partnere.

NAŠA MISIJA:

Da duh Njujorka i toplinu Sarajeva utkamo u svaki zalogaj. Služimo ručno pravljene bagele, specialty kafu i komfor komšiluka — kroz svaki bagel, svaku kafu i svaki osmijeh.

NAŠA FILOZOFIJA:

NYC BAGEL nije samo hrana — to je osjećaj. Vjerujemo da dobri bageli mogu da spajaju kulture, grade zajednicu i donose radost svakog dana. Bilo u Sarajevu ili drugdje, naš cilj nije samo da prenesemo recepte, već i atmosferu, energiju i cijelokupno iskustvo.

TEMELJNE VRIJEDNOSTI:

AUTENTIČNOST • ZAJEDNICA • DOSLJEDNOST • JEDNOSTAVNOST • PODRSKA • ODRŽIVOST

Osnažujemo naše franšizne partnere da razvijaju profitabilne, zajednicom vođene biznise, zasnovane na kvalitetu, autentičnosti i predanosti.

Podržavamo naše partnere kao porodicu — kroz jasne sisteme, mentorstvo i kreativnost.
Uspjeh franšize se ne mjeri samo profitom, već i vezama koje se grade.

Broj vlastitih poslovnica

1 Sarajevo

Fotografija jedinice sustava

Podaci za primatelje franšize

Podrška primatelju franšize

ŠTA NUDIMO NAŠIM FRANŠIZNIM PARTNERIMA:

Sveobuhvatna obuka:
Programi obuke na lokaciji i na daljinu koji pokrivaju operativno poslovanje, korisničku uslugu, recepture i pripremu hrane, obuka po HACCAP sistemu, cjelokupni branding i marketing.

Podrška pri pokretanju:
Pomoć pri izboru lokacije, enterijer dizajnu prodavnice, početnoj marketinškoj kampanji i nabavci opreme.

Operativni priručnik:
Detaljan vodič za uspješno vođenje NYC BAGEL franšize.

Marketing i alat za društvene mreže:
Pripremljeni predlošci, strategije i brendirani materijali za promociju.

Kontinuirana podrška:
Redovni obilasci, kontrola kvaliteta i dodatna obuka prema potrebi.

Procijenjena ukupna vrijednost investicije

POČETNA INVESTICIJA:

30.000 – 99.000 EUR
(Iznos zavisi od veličine prostora i lokacije.)

Početna investicija obuhvata troškove poput:

• renoviranja prostora,
• početnog inventara i sastojaka,
• kupovine opreme,
• nameštaja i enterijerskih elemenata,
• dozvola i licenci,
• pravnih taksi,
• obrtnog kapitala (za prve mesece poslovanja),
• osiguranja i drugih osnovnih troškova pokretanja poslovanja.

POČETNA FRANŠIZNA NAKNADA:

• 15.000 EUR za jednu prodavnicu
• 27.000 EUR za dvije prodavnice

MESEČNE NAKNADE:

• Franšizna naknada: 6% od bruto prihoda
• Marketing naknada: 1% od bruto prihoda

(Plaćanje se vrši mjesečno.)

Osnovni zahtjevi sustava

U NYC BAGEL ne tražimo samo investitore — tražimo strastvene partnere koji vjeruju u brend, zajednicu i umjeće da se stvari rade kako treba. Da bismo zaštitili naše vrijednosti i osigurali uspjeh franšize, očekujemo sljedeće od svakog franšizera:

1. Svijest o vlasništvu
   Želimo operatere, ne odsutne vlasnike. Preuzimate punu odgovornost za kvalitet, uslugu i timsku kulturu.
2. Posvećenost NYC BAGEL sistemu
   Dosljednost je ključna. Naša obuka, recepti i standardi usluge su dokazano uspješni.
3. Kultura sa fokusom na kupca
   Svaki gost treba da se osjeća dobrodošlo — svaki put. Franšizeri moraju kreirati prostor koji odražava vrijednosti NYC BAGEL-a: gostoprimstvo, inkluzivnost i brigu.
4. Snažna finansijska disciplina
   Očekuje se da upravljate dnevnim finansijama, pratite troškove i vodite tačne izveštaje. Mi vam pružamo alate, a vi dovodite posvećenost.
5. Lokalna uključenost
   Ne vodite samo prodavnicu — postajete dio svoje zajednice. Cijenimo franšizere koji podržavaju lokalne inicijative, stvaraju zajednicu i sa ponosom predstavljaju NYC BAGEL.
6. Otvorena komunikacija
   Očekujemo redovnu komunikaciju, saradnju i pravovremenu reakciju kako bismo zajedno rasli.

Informacije o davatelju franšize